서귀포농업협동조합

특산물소개

감귤의주요품종

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감귤의특성

  • 감귤은 알맹이에서 껍질까지 모두 이용하며, 목욕물에 담가 향긋한 입욕제로 이용하면 좋다.
    서귀포감귤은 최고의 명성을 자랑하는 감귤로 식사후식, 손님접대에 가정이나 사무실에서 간편하게 맛볼 수 있는 최고의 과일입니다.

감귤의영양

열량(Kcal) 수분(%) 섬유질(g) 회분(g) 비타민
A(1, U) B1(mg) B2(mg) C(mg)
47 86.5 0.3 0.4 8.2 0.11 0.06 36


주요품종

  • 온주밀감
    • - 제주감귤 중 가장 일반적인 품종으로 소비자들이 쉽게 접할 수 있으며, 노지, 하우스, 비가림 월동재배로 연중 구입할 수 있습니다.

  • 한라봉
    • - 최근에 도입된 신품종 감귤로써 현재 감귤류 중 가장 당도가 높은 품종의 하나로 껍질을 벗기기쉽고, 뛰어난 맛과 독특한 향을 지녀 선물용으로 인기가 높습니다.

  • 청견
    • - 맛이 상큼하고 오렌지향을 지니고 있으며, 수입오렌지와는 달리 껍질을 벗기기 쉬워 간편하게 먹을 수 있습니다.

  • 기타
    • - 네이블오렌지, 진지향, 금강(금귤), 영귤(스타치) 등
      ※온주밀감의 재배작형에 따른 분류

  • 노지감귤
    • - 노지감귤은 가장 일반적인 온주밀감으로 과수원에서 자연 상태로 재배되며 10월부터 다음해 3월까지 출하 됨

  • 하우스감귤
    • - 하우스감귤은 비닐하우스에서 겨울에 난방하여 재배하는 온주밀감으로 당도가 높고 속껍질이 부드러워 맛이 좋으며, 4월부터 10월까지 출하 됨

  • 비가림월동감귤
    • - 비가림월동감귤은 비가림 하우스 등을 이용하여 온주밀감을 나무에서 익은 채로 겨울을 넘겨 2~4월에 수확, 출하하는 것으로 당도가 매우 높고 신선함
      ※서귀포특산감귤 안내

  • 한라봉 - 신이 주신 최고의 감귤
    • - 청견과 중야 3호 폰칸을 교배하여 육성한 교잡종으로 일본에서 도입된 신품종
    • - 제주도에서는 1990년경부터 재배되고 있으며 과실열매 꼭지부분이 튀어 나온 것이 특징
    • - 고당도로 품질이 우수하며 껍질은 폰칸향이 나 매우 독특함
    • - 과실의 평균무게는 250~300g으로 감귤류에서 대과에 속함
    • - 착색시기는 10월 중순경부터이고 완색되는 시기는 12월 상순
    • - 과실은 부피과가 적은 편이며 손으로 쉽게 벗길 수 있음
    • - 과실 속살은 등색으로 사양막이 얇고 씨가 없어 먹기에 부드럽다.
    • - 과육간에 분리가 잘 되며 과즙은 75-80%정도임
    • - 당도는 2월 하순경에 13~15Brix 정도이나 장소와 재배방법에 따라 16Brix 이상 되는 경우도 있으며, 구연산은 1.0~1.2%임
    • - 수확시기는 하우스비가림시설재배인 경우 1월 하순부터 2월말까지임
    • - 출하시기는 2월 하순부터 6월초까지이며, 포장단위는 3kg상자임

  • 천혜향 – 하늘에서 내린 향기
    • - 청견과 앙콜을 교배하고 여기에 다시 마코트를 교잡해 육성한 교잡종으로 일본에서 도입된 품종
    • - 제주도에서는 2001경년부터 재배되고 있으며 주도 가온이나 무가온 시설재배 형태로 재배되고 있음
    • - 당도와 산도가 매우 풍부하고 과형은 타원형이며 껍질은 얇고 과즙은 풍부함
    • - 과실의 평균무게는 220~250g 감귤류에서 대과에 속함
    • - 착색 시기는 10월 중순경부터이고 완색되는 시기는 12월 상순
    • - 껍질이 벗기기 쉽고 양낭막이 얇아 부드러움
    • - 과육 간에 분리가 잘되며 과즙은 80~90%정도임
    • - 당도는 2월 하순경에 12~14Brix 정도이나 장소와 재배방법에 따라 15Brix 이상 되는 경우도 있으며, 구연산은 1.0~1.2%임
    • - 수확 시기는 보조가온의 경우 2월말부터 3월초이며, 가온의 경우는 12월부터 수확함
    • - 출하 시기는 12월 하순부터 3월초까지이며, 포장단위는 3kg상자임

  • J-레드향 – 최고수준의 품질
    • - 서지향과 한라봉을 교배한 품종으로 일본에서 도입된 품종
    • - 제주도에서는 2008년경 도입되어 재배되고 있음
    • - 과즙이 풍부하고 향이 좋으며 식감이 좋아 먹는 맛이 좋음
    • - 홍색이 짙어 색감이 좋기 때문에 외관이 아주 이쁘며 과피는 얇기 때문에 벗기기가 쉬움
    • - 과육 간에 분리가 잘되며 과즙은 80~90%정도임
    • - 당도는 15~16Brix정도이며 구연산은 1.0~1.2%이며 다른 귤 품종에 비해 아주 고당도임
    • - 수확 시기는 보조가온의 경우 2월말부터 3월초이며, 가온의 경우는 12월부터 수확함
    • - 출하 시기는 12월 하순부터 3월초까지이며, 포장단위는 3kg상자임

  • 청견 - 청정제주의 깨끗하고 신선한 오렌지
    • - 온주감귤인 궁천조생과 트로비타오렌지를 교배하여 육성한 교잡종으로 일본에서 도입된 품종
    • - 제주도에서는 1978년경부터 재배되고 있으며 주로 비가림시설하우스 에서 재배되고 있음
    • - 당도는 비교적 높아 품질이 우수하며 과실표면은 황색으로 비교적 매끈함
    • - 과실의 평균무게는 200~250g으로 감귤류에서 비교적 큰 편에 속함
    • - 착색시기는 10월 중순경부터이고 완색되는 시기는 12월 상순
    • - 과피와 과육에 오렌지향이 있고 풍미는 양호함
    • - 과육색은 주황색으로 속껍질(사양막)은 얇고 육질은 유연 다즙함
    • - 과육간에 분리가 잘 되며 과즙은 80-90%정도임
    • - 당도는 3월 상.중순경에 11~12Brix 정도이나 장소와 재배방법에 따라 13Brix 이상 되는 경우도 있으며, 구연산은 1.0% 전후임
    • - 수확시기는 하우스비가림시설재배인 경우 3월 중순부터 4월 초순까지
    • - 출하시기는 4월 초순부터 5월말까지이며, 포장단위는 5kg상자임

  • 하우스감귤
    • - 제주의 하우스감귤은 과수원에 하우스시설을 설치하여 비닐을 씌우고 겨울에 유류를 사용해 난방시설을 가동시켜 인위적으로 수확기를 조절 하여 재배하는 온주밀감을 말함
    • - 가온시기에 따라 4월에서부터 10월까지 수확. 출하됨
    • - 하우스에 재배하면 품질이 좋고 산이 낮아 식미감이 좋아지나 인위적 으로 생육을 조절하기 때문에 고도의 재배기술이 필요함
    • - 토양이나 생육조건에 따라 품질의 우열이 크게 나타나는게 단점
    • - 속껍질이 부드럽고 과육이 유연다즙하여 일반감귤보다 한차원 높은 감귤의 맛을 느낄 수 있음
    • - 산도가 낮기 때문에 신맛을 싫어하시는 분이나 어린이들의 영양식으로 알맞음
    • - 당도는 11~13Brix 정도이나 장소와 재배방법에 따라 13Brix 이상 되는 경우도 있으며, 구연산은 1.0% 전후임

  • 온주감귤
    • - 우리 나라 감귤의 99%이상이 제주에서 재배되고 있고 그중 98%가 온주밀감이므로 국내 감귤농업은 온주밀감재배가 전부라고 해도 과언이 아님
    • - 온주밀감은 편이상숙기에 따라 극조생온주, 조생온주, 보통온주(중.만생온주)로 분류하고있음
    • - 온주밀감 중에서도 궁천조생이 10,000여ha, 흥진조생이 9,000여h로 이 두가지 조생감귤이 제주도 전체 재배면적의 80%를 차지하고 있음
    • - 과즙의 당도는 10~12Brix정도이고, 산함량은 1,2% 전후임
    • - 착색시기는 노지의 경우 9월 중순경부터이고 완색되는 시기는 11월 중.하순임
    • - 손으로 쉽게 벗길 수 있으며, 사양막(속껍질)이 얇아 식미감이 좋음
    • - 수확시기는 노지의 경우 10월 상순부터 12월 하순까지임
    • - 출하시기는 노지의 경우 10월 상순부터 이듬해 3월말까지이며, 포장단위는 15kg, 10kg상자임